Bericht Kitchen Brew

An einem Freitag Nachmittag im Juni besuchten wir die Allschwiler Brauerei Kitchen Brew an der Binningerstrasse. Fabian Ehinger, das „Hirn“ hinter dem Projekt, gab einen schönen Einblick in die Geschichte und das Konzept hinter Kitchen Brew. Dazu konnte man noch etwas lernen über das Bier brauen, die Auswahl der Zutaten, und die Logistik dahinter.

Interessant war, dass das Tonic Water „Swiss Mountain Spring“ inzwischen ein beachtliches Standbein geworden ist. Eine Begehung der Abfüllanlage rundete die Besichtigung ab. Der Nachmittag endete mit einem wunderbaren Apéro riche an der Bar.

Die Homepage von Kitchen Brew. Auch die bz berichtete schon.